Birkenporling (Piptoporus betulinus)
Der Birkenporling lebt parasitär auf Birken. Junge Pilze sind im Prinzip essbar, aber bitter. In der Steinzeit gehörte der Birkenporling in jede gute Hausapotheke. Er wurde auch bei Ötzi gefunden. Birkenporlingen enthalten sogenannte Triterpene, daher wird ihnen eine entzündungshemmende, antibiotische Wirkung nachgesagt.